18–19 lipca 2026 r.
Rynek Kościuszki w Białymstoku

Przed nami prawdziwe święto regionalnych smaków! W jednym miejscu spotkają się najlepsi wytwórcy zrzeszeni w Bazie Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego oraz cenieni producenci z różnych części Polski.

Na odwiedzających czekać będą degustacje, możliwość bezpośredniego spotkania z producentami oraz zakup autentycznych, regionalnych wyrobów najwyższej jakości. To doskonała okazja, by poznać kulinarne tradycje Podlasia i odkryć smaki tworzone z pasją.

Kulminacyjnym punktem wydarzenia będzie próba ustanowienia Rekordu Polski na największą porcję carpaccio z buraka i sera korycińskiego! Powstanie aż 120 kilogramów wyjątkowego dania przygotowanego z produktów lokalnych wytwórców.

Do wspólnego ustanowienia rekordu przystąpią Województwo Podlaskie oraz Dwór Czarneckiego, przy wsparciu wystawców i uczestników festiwalu.

Zapraszamy mieszkańców i turystów - przyjdźcie, spróbujcie regionalnych specjałów i zostańcie częścią tego wyjątkowego wydarzenia!